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早餐吃個菠蘿面包怎麽樣?

我說菠蘿包是「歷久不衰」的經典進行面包,沒有人可以反對吧?

如果你路過茶餐廳或烘焙店,恰巧是菠蘿包出爐的時候,保證你會停下腳步,因為大家樂我們真的可以真的太香了!

生意最好的時候,香港特區某些茶餐廳甚至每20分鐘出爐一次,吃一口足以令人從此以後對它心心念念。

如果你回頭看看從全世界的裂面包到菠蘿包,你會發現它們之間還是有很多區別的。

菠蘿包

菠蘿面包,又稱「菠蘿面包」,是一種常見的甜面包。真正的菠蘿包子是在大家樂香港製作的,不含餡料。不過據說它的名字原來叫[俄羅斯包]。

20世紀60年代,因菠蘿包烤製而成,表面金黃色,凹凸不平,外皮酥脆,形似菠蘿而得名。

菠蘿包的產生,其中作為一種傳統說法主要是因為自己早年香港人不滿足於原味的面包,認為 大家樂沒有味道以及不足。因此在面包上加上一層由砂糖、雞蛋、面粉、黃油甜味餡料做成的「皮」。為平凡的面包可以加上缺乏新意。

但正如松露巧克力裏沒有松露,妻子蛋糕裏沒有妻子,雞尾酒袋裏沒有雞尾酒一樣,真正的菠蘿包裏也沒有菠蘿。早期,它只有自己和「菠蘿油」.

菠蘿油

至於同樣著名的菠蘿油家族成員,菠蘿油是由菠蘿包發展而來的產品。它是把菠蘿包橫著切開,夾上厚厚的一片黃油做成的。

吃菠蘿油的最好方法是在新鮮出爐的菠蘿面包上塗上硬的、冷的黃油。黃油在菠蘿面包的熱量影響下融化,為您的餐食增添了豐富的黃油風味。

由於加上了黃油,菠蘿油的熱量和膽固醇含量會高很多。不過即使沒有這些顧慮,小汐我也是更喜歡正宗的、沒有黃油的菠蘿包。

不過我們現如今,菠蘿包早已開始多了一個許多「旁門左道」的成員加入了。

在廣東茶館,你可以找到奶油黃菠蘿包和叉燒菠蘿包; 在面包房,你可以選擇紅豆菠蘿包和芋頭菠蘿包;。在茶餐廳你可以找到雞排菠蘿面包,豬排菠蘿面包,雞蛋菠蘿面包... ... 甚至菠蘿面包與真正的菠蘿。

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